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Pizza casera con Chorizo Negro

Pizza casera con Chorizo Negro

  • Ana Lucia López

Chorizo Negro EL PORLO, Masa Cruda, jugo de tomate, aceite de oliva, cebolla blanca, jamón serrano, arúgula, queso Monterrey Jack, harina de maíz y Champiñones.

• Precaliente el horno a 300 grados Celsius.
• Una vez caliente introduce al horno el recipiente donde se calentará la pizza.
• Retira la capa de tripa natural del chorizo y rebánalo en diagonal a un espesor de 5 mm aproximadamente.
• Extiende la masa cruda para obtener la forma y el espesor que más te agrade.
• Después agrega una ligera capa de aceite de oliva a la masa junto a la salsa de tomate y esparce uniformemente.
• Raya 250 gramos del queso Monterrey Jack, rebana los champiñones , pica la arúgula y porciona el jamón serrano.
• Agrega uniformemente una capa de queso sobre la masa y agrega los ingredientes. Reparte las rebanadas de Chorizo Negro- EL PORLO sobre la pizza hasta quede bien cubierta.
• Con mucho cuidado, retira el recipiente del horno y espolvorea harina sobre él para evitar que se pegue la pizza.
• Con un tenedor pica toda la masa para evitar que se infle.
• Agrega la pizza previamente preparada sobre el recipiente e introduce al horno.
• Cocina por 20 minutos aproximadamente y cuando la saques del horno.
• Deja reposar la pizza 5 minutos.
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