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Queso flameado con Chorizo Negro

Queso flameado con Chorizo Negro

  • Ana Lucia López

Ingredientes: Chorizo Negro-EL PORLO, Vinagre Balsámico y Queso Oaxaca.

• Precalienta el horno a 350 grados y coloca el chorizo en una sartén a fuego medio.
• Revuelve frecuentemente para cocinar uniformemente y evitar que se pegue durante 6-7 minutos.
• Cuando ya esté casi listo el chorizo, agrega 1 cucharada de vinagre balsámico y continúa revolviendo durante 1 minuto. Retira del fuego el sartén.
• En un sartén u olla especial para el horno, añade 250 gr de queso Oaxaca rallado y encima agrega el Chorizo Negro cocinado.
• Cocina durante 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita.
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